Unsere Jause in der KKG

Bei uns in der Bildungswiese haben wir eine gemeinsame Jause, die Kinder brauchen also keine Jause von zu Hause mitbringen. Jeden Dienstag bekommen wir vom Pongauer Bio-Bauernladen St. Johann eine reiche Jausenkiste geliefert. Je nach Jahreszeit und Belieben finden wir zum Beispiel Brot, frisches Obst und Gemüse, Apfelmus, Joghurt, Butter, Milch, Dinkelpops und Käse in unserem Kisterl.

Jeden Morgen finden die Kinder vorbereitete Arbeitsplätze in der Küche, an denen sie die Jause, begleitet von einer Pädagogin, zubereiten können. Zum Beispiel:

• Butterbrote schmieren:

Mit einem kleinen Streichmesser können die Kinder die Butter auf das Brot schmieren. Anschließend schneiden sie das Butterbrot mit dem Wellenschliffmesser in kleine Stücke. Zum Schluss werden die Butterbrötchen auf ein schönes Servierteller gelegt.

• Obst und Gemüse schälen:
  Mit einem Schäler schälen die Kinder Karotten, Äpfel, Gurken, manchmal Kartoffeln.
• Obst und Gemüse aufschneiden:

Mit dem Messer oder Wellenschliffmesser schneiden die Kinder Äpfel, Bananen, Gurken in mundgerechte Stücke.

Oft kochen wir zur Jause noch Eierspeise, Brei oder Obst- und Gemüsemuse.
Ihr fragt euch, ob die zubereitete Jause überhaupt auf dem Servierteller landet und nicht gleich von den Kindern verspeist wird?
Viele Kinder sind tatsächlich bereits beim Jause richten schon hungrig und wollen diese gleich essen. Bei uns gilt die Regel, dass jedes Kind ein Stück kosten darf, wenn die Tätigkeit beendet ist. Richtig gejausnet wird aber dann erst, später auf dem Platz im Sitzen mit Tischset und Gedeck.
Für sehr hungrige Kinder bieten wir gleich am Morgen meistens einen Haferbrei an.

Wenn die Jausenvorbereitungen abgeschlossen und alle Hände gewaschen sind, decken wir gemeinsam den Tisch.
Blumen werden arrangiert und das Geschirr wird auf dem Geschirrwagerl zu den Tischen gebracht. Auf dem Tischset sehen die Kinder die Umrisse des Tellers, des Glases und des Bestecks. Das gibt ihnen Orientierung und Struktur.
Wir PädagogInnen jausnen gemeinsam mit den Kindern. Wenn ein Kind fertig gejausnet hat, räumt es sein Glas, Teller, Besteck und Tischset weg. Natürlich werden viele Kinder -vor allem in ihren ersten Wochen in der Kleinkindgemeinschaft- beim Abräumen von uns unterstützt. Mit kindgerechten Putzutensilien wird auch gekehrt und gewischt.

Unsere gemeinsame Jause stärkt und fördert neben all den motorischen Fähigkeiten und dem Regelverständnis unsere Gemeinschaft und die Kinder üben durch die tägliche Wiederholung die notwendigen Abläufe auf natürliche Weise.

Viele Eltern erzählen uns zu unserer großen Freude, dass die Kinder zu Hause beim Kochen, Aufdecken und Aufräumen auch unbedingt selbständig mithelfen wollen.